Ganadería Soto de la Fuente
Cuando un rejoneador busca un toro que humille, repita en los quiebros y llegue entero al último tercio, hay divisas que se repiten en los carteles. El toreo a caballo exige una res que salga con fijeza, que persiga el engaño sin agotarse en dos series y que conserve fuerza en las manos después de un tercio de banderillas largo y exigente. En Almendralejo, Torrejón de Ardoz, Guadalajara, Montijo o León, plazas de muy distinta categoría y ambiente, las reses de esta casa sevillana han firmado tardes redondas para Diego Ventura, Lea Vicens, Andy Cartagena o Leonardo Hernández, cuatro nombres que sostienen buena parte del escalafón del rejoneo actual. Detrás hay un encinar al norte de Sevilla y una antigüedad del siglo XIX.
Toros de Soto de la Fuente: divisa, señal y antigüedad
La ganadería Soto de la Fuente anuncia sus reses con divisa celeste y blanca y las marca con señal de rabisaco en la oreja derecha y horqueta en la izquierda. La divisa es el manojo de cintas que se prende en el morrillo al salir el toro por chiqueros y permite identificar el hierro desde el tendido; la señal, en cambio, es una marca de campo, el recorte practicado en las orejas del becerro que distingue a las reses de una casa cuando pastan mezcladas o se manejan en el corral. Su antigüedad data del 14 de octubre de 1888, cuando el hierro se presentó en Madrid ante Francisco Arjona «Currito» —hijo de Cúchares— y Leandro Sánchez de León «Cacheta». Esa fecha no es un dato decorativo: la antigüedad de una ganadería es el día de su primera corrida lidiada en Madrid y sigue ordenando la precedencia cuando varios hierros concurren en un mismo festejo. Ese asiento la sitúa entre las divisas decimonónicas todavía en activo.
- Fincas: «El Roque» y «Cantalobos», en Las Pajanosas-Guillena (Sevilla).
- Encaste: Juan Pedro Domecq, por vía de Algarra y Sampedro.
- Asociación: Unión de Criadores de Toros de Lidia.
Historia de la ganadería Soto de la Fuente: origen y propietarios
El tronco original lo formó Domingo Varela con reses de distintas procedencias, entre ellas ganado de los Gallardos, de El Puerto de Santa María, y del marqués de Ulloa, de Utrera. Eran dos de los focos clásicos de la baja Andalucía ganadera del XIX, y esa mezcla de sangres explica el carácter heterogéneo de la vacada primitiva. A su muerte la heredó su viuda, que la vendió a Juan de Dios Romero; de ahí pasó a Ángel González Nandín y, por compra, al onubense José Clemente Rivera, en una cadena de titulares que en apenas unas décadas cambió cuatro veces de manos.
En 1902 la adquirió Antonio López Plata, que trasladó el ganado a Guillena, donde sigue pastando más de un siglo después: pocas divisas pueden presumir de una continuidad territorial semejante. Tras su muerte figuró a nombre de su viuda, Concepción Soto, y en 1944 se hizo cargo de la vacada un sobrino de esta, José María Soto de la Fuente, cuyo apellido acabaría dando nombre al hierro. En 1974 la compró la sociedad «Soto de Luis», que conservó y adoptó el nombre actual para los carteles.
El encaste de Soto de la Fuente: del tronco antiguo al Juan Pedro Domecq
Lo más singular de esta divisa es que su sangre de hoy no es la de su antigüedad, algo frecuente en el campo bravo pero que aquí resulta especialmente nítido. Aquel tronco decimonónico, con aportes de Gallardo y del viejo caudal vazqueño llegado por Ulloa, fue sustituido en medio siglo por una base Domecq depurada —rama de la casta Vistahermosa por vía de Parladé y, con diferencia, la más extendida en las dehesas españolas—, en tres movimientos bien documentados.
- 1988: compra a los hermanos Sampedro, Ángel y Juan Antonio, de un lote de vacas y un semental.
- 1998: llegada de vacas y varios sementales de Luis Algarra, que fija el sello Juan Pedro Domecq de la casa.
- 2020: adquisición de «Los Azores», antes de Joaquín Barral —unas noventa vacas madres y cinco sementales—, hasta superar las doscientas cuarenta hembras de vientre.
Dónde está la ganadería Soto de la Fuente: El Roque y Cantalobos
Las reses pastan en «El Roque» y «Cantalobos», en Las Pajanosas-Guillena, a unos veinticinco kilómetros de Sevilla y en el umbral de la Sierra Norte. El Roque, cuartel general del hierro, ronda las seiscientas hectáreas de dehesa de encinar, el ecosistema clásico de la cría del toro bravo, donde la bellota complementa el pasto en los meses fríos y el arbolado disperso permite que los lotes se repartan sin agobios. Es además terreno quebrado, con desniveles que obligan al animal a moverse y que curten la res dándole patas y fondo físico, dos cualidades que luego se traducen en la plaza. En 2013 la familia recuperó la gestión directa tras años de administración externa, con Francisco Javier Soto al frente y Manuel Blanco como mayoral.
Cómo es el toro de Soto de la Fuente en la plaza
Morfológicamente responde al patrón Juan Pedro Domecq: reses de elipométricas a eumétricas —es decir, de tamaño pequeño a medio dentro del estándar de la raza—, brevilíneas, de perfil recto o subconvexo, cruz poco destacada, piel fina y astifinas, de cuello largo y papada desarrollada. Dominan las pintas negra, colorada, castaña y tostada, con apariciones ocasionales de jabonera o berrenda que delatan el poso vazqueño del origen —una huella de capa que sobrevive a los cambios de sangre—, y accidentales de listón, chorreado o salpicado.
En el comportamiento se le reconoce el ir a más: arrancan pronto, humillan y aguantan la repetición, exactamente las cualidades que pide el toreo a caballo y que explican su enorme presencia en festejos de rejones. No todo han sido tardes redondas: el encierro lidiado en la Real Maestranza en junio de 2019 se fue manso y descastado ante uno de los públicos más exigentes del escalafón. Esa desigualdad, inevitable cuando se trabaja con material vivo, forma parte honesta de la historia de cualquier hierro centenario.
Soto de la Fuente en 2026: temporada y plazas donde ha lidiado
El calendario de toros de Soto de la Fuente en 2026 arrancó pronto, apenas terminado el invierno. Estas son sus últimas temporadas:
| Temporada | Plazas |
|---|---|
| 2026 | Cantillana (28 de febrero), Laujar de Andarax y Guillena (22 de marzo) y Teruel (9 de julio). |
| 2025 | León, rejones, 21 de junio. |
| 2024 | Arévalo, 6 de julio. |
| 2023 | Madridejos, Villaluenga del Rosario y Zaragoza. |
| 2022 | Llerena, 10 de abril. |
| 2021 | Consuegra, novillada del 3 de abril. |
Hacia atrás el historial es largo y repartido por toda la geografía, de las plazas de primera a los cosos de feria: novillos en la Real Maestranza de Sevilla (2019), Bocairent (2016), Las Ventas y Cadalso de los Vidrios (2012), Navalmoral de la Mata y Almendralejo (2011), Guadalajara y Torrejón de Ardoz (2010), Atarfe (2009), Teruel, Haro y Antequera (2008), Marbella y Sangüesa (2007), Coria del Río, Benidorm y Jódar (2006), Tobarra y Lodosa (2005), Calahorra (2004), Cabra y Palavas (2002), Jaén, La Línea y Cazorla (2001) o Sacedón (2000). En 1997 se le contabilizaron seis toros lidiados y tres orejas.
El hierro ha servido además de trampolín para el escalafón menor, en ese paso decisivo que lleva al novillero de las capeas sin caballos a la novillada picada: en su ganado debutaron con picadores Manuel Ocaña «El Sombrerero» (Jaén, 2001), Cristóbal Ramos «Parrita» (Roldán, 2019) con el novillo «Temible» y Ángel Bustos (Consuegra, 2021). En la memoria negra de la casa queda la corrida gitana de Pamplona del 18 de julio de 1948, con Cagancho, Gitanillo de Triana y Rafael Albaicín, que acabó en seis broncas, una por toro.
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Preguntas frecuentes
¿Qué encaste tiene la ganadería Soto de la Fuente?
Pertenece al encaste Juan Pedro Domecq, dentro de la casta Vistahermosa-Parladé. La base actual procede de las compras a los hermanos Sampedro en 1988 y a Luis Algarra en 1998, reforzadas en 2020 con la adquisición de la vacada de «Los Azores».
¿Cuál es la divisa y la señal de Soto de la Fuente?
La divisa es celeste y blanca. La señal consiste en rabisaco en la oreja derecha y horqueta en la izquierda. Su antigüedad está reconocida desde el 14 de octubre de 1888.
¿Dónde está la finca de la ganadería Soto de la Fuente?
Las reses pastan en las fincas «El Roque» y «Cantalobos», en Las Pajanosas-Guillena, provincia de Sevilla, a unos veinticinco kilómetros de la capital y en el umbral de la Sierra Norte.
¿Se puede visitar la ganadería Soto de la Fuente?
Sí. La casa ofrece visitas a la finca para ver el ganado en su entorno natural, almuerzos camperos, asistencia a tentaderos y clases de toreo. Conviene consultar la disponibilidad directamente con la ganadería.
¿Dónde ha lidiado Soto de la Fuente en 2026?
En la temporada 2026 ha lidiado en Cantillana el 28 de febrero, en Laujar de Andarax y Guillena el 22 de marzo y en Teruel el 9 de julio, buena parte de ellos en festejos de rejones.